利用近紅外光譜分析技術(shù)測定DDGS中多種物化指標(biāo)
利用近紅外光譜分析技術(shù)測定DDGS中多種物化指標(biāo)
1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>
使用型號為SS602S的近紅外光譜儀（北京豐爾科技有限公司自主研發(fā)）快速測定DDGS中水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纖維含量和灰分含量。
2、實(shí)驗(yàn)材料與方法
實(shí)驗(yàn)材料：
從漳州某飼料企業(yè)隨機(jī)收集50個DDGS樣品，并由企業(yè)提供這50個樣品的水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纖維含量和灰分含量的性質(zhì)值。
實(shí)驗(yàn)方法：
儀器測量設(shè)置：掃描光譜次數(shù)30，啟動旋轉(zhuǎn)，樣品杯內(nèi)徑65mm，樣品不預(yù)熱，每個樣品采集一張張光譜，最終樣品集50個，使用K-S分類，選取35個樣品作為校正集，15個樣品作為驗(yàn)證集。
實(shí)驗(yàn)儀器與數(shù)據(jù)分析軟件：
型號為SS602S的近紅外光譜儀
ü 測量附件：參比模塊、校準(zhǔn)模塊和樣品杯
ü 化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件：
ChemoStudio（隨機(jī)配套軟件）
ü 儀器性能指標(biāo)：
波長范圍：1000 nm – 2600 nm
信噪比：1500 ：1（1800 nm）
光譜分辨率：8nm（1500 nm）
波長準(zhǔn)確性：0.5 nm
波長重復(fù)性：0.5 nm
吸光度重復(fù)性：0.0005 AU
基線噪聲：0.0005 AU
3、結(jié)果與分析
利用上述條件和化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件建立DDGS飼料中各項(xiàng)指標(biāo)的近紅外預(yù)測模型。
DDGS原始近紅外光譜
1）DDGS水分含量模型結(jié)果
使用已建立好的數(shù)學(xué)模型對驗(yàn)證集預(yù)測結(jié)果如下：
|
序號 |
參考數(shù)據(jù) |
預(yù)測數(shù)據(jù) |
預(yù)測偏差 |
|
2 |
9.3 |
9.3 |
0.0 |
|
4 |
8.3 |
7.9 |
-0.4 |
|
6 |
8.6 |
8.6 |
0.0 |
|
8 |
8.7 |
8.8 |
0.1 |
|
10 |
8.8 |
8.8 |
0.0 |
|
12 |
8.6 |
8.6 |
0.0 |
|
14 |
9.5 |
9.7 |
0.2 |
|
驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)偏差 |
0.18 |
||
2）DDGS粗蛋白含量模型結(jié)果
使用已建立好的數(shù)學(xué)模型對驗(yàn)證集預(yù)測結(jié)果如下：
|
序號 |
參考數(shù)據(jù) |
預(yù)測數(shù)據(jù) |
預(yù)測偏差 |
|
2 |
26.6 |
26.3 |
-0.3 |
|
4 |
25.8 |
26.1 |
0.3 |
|
6 |
27.5 |
27.0 |
-0.5 |
|
8 |
27.4 |
27.2 |
-0.2 |
|
10 |
25.8 |
26.0 |
0.2 |
|
12 |
25.4 |
25.4 |
0.0 |
|
14 |
27.4 |
26.9 |
-0.5 |
|
驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)偏差 |
0.49 |
||
3）DDGS粗脂肪含量模型結(jié)果
使用已建立好的數(shù)學(xué)模型對驗(yàn)證集預(yù)測結(jié)果如下：
|
序號 |
參考數(shù)據(jù) |
預(yù)測數(shù)據(jù) |
預(yù)測偏差 |
|
2 |
6.5 |
6.7 |
0.2 |
|
4 |
6.9 |
6.9 |
0.0 |
|
6 |
7.1 |
7.4 |
0.3 |
|
8 |
7.0 |
6.9 |
-0.1 |
|
10 |
7.5 |
7.3 |
-0.2 |
|
12 |
7.4 |
7.4 |
0.0 |
|
<span "="">13 |
7.2 |
7.2 |
0.0 |
|
驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)偏差 |
0.23 |
||
4）DDGS灰分含量模型結(jié)果
使用已建立好的數(shù)學(xué)模型對驗(yàn)證集預(yù)測結(jié)果如下：
|
序號 |
參考數(shù)據(jù) |
預(yù)測數(shù)據(jù) |
預(yù)測偏差 |
|
2 |
4.39 |
4.47 |
0.08 |
|
4 |
4.67 |
4.64 |
-0.03 |
|
6 |
4.45 |
4.49 |
0.04 |
|
8 |
4.64 |
4.63 |
-0.01 |
|
10 |
4.48 |
4.46 |
-0.02 |
|
12 |
4.76 |
4.77 |
0.01 |
|
14 |
4.83 |
4.80 |
-0.03 |
|
<span "="">15 |
4.88 |
4.82 |
-0.06 |
|
驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)偏差 |
0.052 |
||
5）DDGS粗纖維模型結(jié)果
使用已建立好的數(shù)學(xué)模型對驗(yàn)證集預(yù)測結(jié)果如下：
|
序號 |
參考數(shù)據(jù) |
預(yù)測數(shù)據(jù) |
預(yù)測偏差 |
|
2 |
8.7 |
8.6 |
-0.1 |
|
4 |
8.0 |
8.3 |
0.3 |
|
6 |
8.2 |
8.4 |
0.2 |
|
8 |
8.8 |
8.5 |
-0.3 |
|
10 |
8.4 |
8.5 |
0.1 |
|
12 |
8.6 |
8.6 |
0.0 |
|
<span "="">13 |
8.9 |
8.6 |
-0.3 |
|
驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)偏差 |
0.21 |
||
4．結(jié)論
SS602S近紅外光譜儀對于DDGS中水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纖維含量和灰分含量的性質(zhì)值準(zhǔn)確預(yù)測，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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